豆腐皮機器主架材質分為兩種:
一、角鐵材質:大體構架采用角鐵焊制(5×5),同時噴涂兩層防銹漆,不易生銹,經濟耐用。和豆腦接觸的部位采用不銹鋼制作。
二、全白鋼材質:大體構架采用不銹鋼方管焊制(4×6),打腦桶處采用4mm厚三角形不銹鋼材質固定。該機為全不銹鋼制作,不僅美觀,而且堅固耐用,使用壽命長?。ㄗⅲ罕緳C除螺絲材質:角鐵和壓榨框材質采用工字鋼,因為這兩部位要求硬度比較高。)
■機器均有四部分構成:自動打腦潑皮機、傳送折疊機、壓榨成型機、自動剝皮機!
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一、特點:
1.磨漿設施,實現豆漿除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點!
1.煮漿設施,采用鍋爐煮漿,操作技術易掌握,實現效率高,口感好等特點!
2.點漿技術,實現鹵水、石膏,內酯,姜水多種點漿方法,產品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
3.潑漿設施,完全仿手工制作,實現潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪!
4.壓榨設施,經過大多數客戶反映,液壓機易壞難包,采用全自動氣泵壓榨機,簡單實用,方便快捷,壓力強!
5.解包設施,無需人扶,自動解包,無爛皮現象。
二、功能:
1、自動磨漿及攪拌;2、自動潑腦及傳送;3、自動折疊及壓制;4、自動剝皮及卷布等流水作業功能。5、該機獨有的厚度調節器可實現薄厚可調(0.1—3mm),適應不同人群的消費需求。6、長寬薄厚任意調節。
三、效益分析:
機器2人即可操作,日產量1500斤,每斤大豆生產1—1.6斤,豆價2元/ 斤,皮價2.7元/斤,每斤大豆加工后得純利潤0.7元,按日產1000斤計算可獲利700元(豆渣可 抵工資與電費)。
四、市場:
1.集市批發銷售 2.風味食品送批發部、超市、商店、酒店等銷售3.送學校、菜市場等直銷。
五、工藝流程:
1、 自動點漿,無需人工操作。
2、 自動打漿、潑包。
3 、自動折疊成型。
4 、壓制。
5 、自動卷包、扒皮。
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